主要症狀為: 症狀輕微: 每天大便五至八次，可伴有輕微發燒或嘔吐。糞便呈黃綠色，有粘液和蛋花湯狀，伴有輕微的腹脹，腸鳴音亢進。中度腹瀉: 每日排便十次，水樣大便，氣味酸臭，可為中度發熱。嚴重者: 經常腹瀉，每天大便8ー15次，一次水樣，大量，酸味，易怒，嗜睡，無精打采，甚至昏迷，抽搐，血性粘液便，前囟凹陷，皮膚和嘴唇幹燥。有些病人可能出現明顯的脫水，酸中毒，電解質紊亂，如低鉀或低鎂。腹瀉的孩子應該調整飲食。如果孩子正在加補充食物以停止補充食物或減少補充食物的次數和數量。
出現腸胃炎的情況，必須引起重視。特別是在婴儿出生後的6-24個月，是婴儿患上輪狀病毒的高發期，輪狀病毒嬰兒疫苗就很有必要了。
兒童應停止喂食肉多的油膩食物。如果寶寶應該是母乳喂母乳。惡心和孩子的嘔吐，除了容易消化的食物應該是外面來了幾次，慢慢喂澆水。當特別嚴重的腹瀉和嘔吐，可少喂食物1-2次，我們不主張長期禁食，因為這不利於孩子。不要頻繁使用抗生素，亂用抗生素來治療嬰兒腹瀉是治療失敗的主要原因。非致病性細菌在嬰兒腸道組小數字，沒有系統建立正常菌群失調，腸道環境是不穩定的，受外部因素很容易損壞。丁桂可用於治療兒童臍貼，因為丁桂兒臍貼的配方是中國傳統醫學，和外用藥物，有些藥物可強健脾胃的寶寶，可以幫助消化，增進食欲。
急性腹瀉最常見的症狀主要就是通過脫水，因此對於液體的補充進行矯正脫水是非常具有重要的;即使在急性腹瀉的情況下，小腸仍保有60%的消化系統吸收能力，因此緊早進食方式可以有效減輕臨床症狀、改進營養健康狀況;禁食的時間我們不應該超過24小時，剛開始進食時考慮給予稀飯、馬鈴薯或富糖類的食物，避免因為太過油膩的食物。使用止瀉藥雖然他們可以及時阻止腹瀉，但同時能夠減少腸蠕動，使毒素不易排泄造成影響細菌滋生。此外，小時候喂食母乳的小朋友，腸道的抵抗力也比較好，因此，提倡母乳哺育對預防教育兒童出現腹瀉也很有可能幫助。
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